Melanzane bianche grigliate sott’olio
Passione Commestibile
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Ingredienti

  • olio evo
  • aglio
  • origano
  • aceto di mele
  • sale
  • 1 cm di spessore (io ho usato l’affettatrice)
  • 1/2 cm Prendere un vasetto di vetro pulito (che faremo bollire qualche minuto per assicurarci che sia perfettamente pulito e sterile) mettere sul fondo un goccio d’olio e
  • 2 pezzettini d’aglio
  • 2-3 pezzettini di aglio e un goccio di aceto di mele (io ne metto poco perché non mi piacciono le verdure troppo acidulate)
  • 2-3 pezzettini di aglio e un pezzettino di peperoncino sbriciolato (anche di questo ne metto poco)

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