MELANZANE ALLA PIZZAIOLA IN PADELLA
La Cadrega
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Ingredienti

  • 4 persone)
  • 4 melanzane – olio extravergine di oliva
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 200 g di mozzarella
  • 15 minuti a perdere l’acqua di vegetazione amarognola.
  • 12/15 minuti, se notate che la mozzarella è acquosa

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