Melanzane al forno con yogurt e tahina
Siciliani creativi in cucina
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Ingredienti

  • 2 melanzane lunghe striate o violette seta
  • olio extravergine di oliva, quanto basta
  • sale, quanto basta
  • 250 grammi di yogurt greco
  • 60-80 grammi di tahina
  • succo di limone, quanto basta
  • prezzemolo (o basilico o maggiorana), quanto basta
  • semi di sesamo, quanto basta

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