Maroggia’s Mill Cookbook: Savoury Muffins with Salami and Cheese / Il Ricettario del Mulino di Maroggia: Muffin salati con salame e formaggio nostrani
rise of the sourdough preacher
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Ingredienti

  • 60 g cornstarch
  • 14 g baking powder
  • 280 ml whole milk
  • 140 g salami, diced
  • 140 g cheese, diced
  • 70 g sunflower seed oil
  • 2 eggs salt and pepper to taste
  • 340 g Farina Bianca Nostrana
  • 60 g maizena
  • 14 g lievito chimico per dolci
  • 280 ml latte intero
  • 140 g salametto al Pepe della Valle Maggia, tagliato a dadini
  • 140 g Formaggella Ticinese Cremosa, tagliata a dadini
  • 70 g olio di semi
  • 2 uova un pizzico di sale

Istruzioni

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