Marmellata di uva col Bimby
diletta999
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Marmellata di uva col Bimby

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Ingredienti

  • 1 kg di uva
  • 200 g. di zucchero
  • 1 limone o cannella

Istruzioni

    Lavare l'uva e staccare gli acini dal grappolo. Mettere i chicchi interi nel boccale del Bimby, se l'uva è senza semi, 5 secondi velocità 5.
    Pesare l'uva quindi aggiungere lo zucchero (200 gr. per 1 kg. di uva) e il succo di 1 limone; in alternativa al limone abbondante cannella in polvere.
    Cuocere per 45 m. velocità 2 antiorario. Continuare la cottura col Varoma, per 20 minuti velocità 2 antiorario. Controllare la densità e se ancora necessita continuare la cottura Varoma per altri 10 o 20 minuti.
    Versare nei barattoli già sterilizzati, chiuderli e capovolgerli. Lasciate raffreddare.

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