Questa è una MarmellatadiPrugne viola cheinsieme alla cannella ha un saporemeraviglioso,mi è proprio piaciuta ecomunque adoro leconserve in generale,sono un conforto durantel’inverno,scrignididolcezza da poterusarepercrostate,perdolcissimesfoglie,nelletorte o semplicemente da spalmare a colazione,insomma sono tanti gli usi a cui si prestae magari questo autunno vene propongo qualcuno
Quest'oggi vi lascio un'altra ricettadimarmellata con leprugne,ma in queste caso,ho aggiunto,la cannella,unodegliingredienti principali,un po di succo dilimoneperdonare alla marmellate un pizzico diasprino,e una melache ci aiuteràcomeaddensante,vistoche la buccia contienepectina
E dopo aver fatto scorta disusinedall'alberodeisuoceri, abbiamo inaugurato la stagionedelleconserveemarmellatepreparando una squisita marmellatadiprugne al profumo dicannella
Poi niente sciroppi ma solo tanta tanta marmellatadiprugne. Ho decisodipreparare una marmellata con zuccherodi canna e acido citrico biologico trovato al Naturasi
Il tempodovrebbeandarebeneperottenere una marmellata compatta ma dipende dalla qualità econsistenzadei fichi per cui datesempre un'occhio mentrecuoce in modo da diminuire i tempi o aumentarli a vostro piacimento
La marmellatadimele, zenzeroecannella è una marmellata profumata e un po' piccantina, sta bene sia con il dolceche con il salato, la possiamo mangiare spalmata sulla classica fetta biscottata, sul pane, la usiamo perprepararecrostatee biscotti ripieni, anche con i formaggi è buonissima
E proprio pensandoall’inverno ho decisodidare alla mia marmellata un tocco in più aggiungendo un’arancia e un pizzico dicannella in polvere, mi immagino già a gustare una fettadi crostata con una tazza fumantedi tè in un freddopomeriggioinvernale
una steccadicannellae mai, dico mai, una marmellata è stata così buona e profumata. Eh si, perché un cucchiaio diquestameravigliosamarmellata sopra una fettadicarne alla griglia è qualcosa di magico
Non avevo mai fatto una marmellatadipere finora, l’ideadi aromatizzarla con un po’ dicannella mi è venutapraticamente subito, ancheperchéavevo da poco ricevuto in regaloqualchestecchettadi una cannella molto speciale
marmellatadimeleecannella un inno all'autunno, cheper ora sembranascondersifurbescamente. Perfesteggiare la gioia che ho nelcuore, non esistenientedimegliodi una deliziosamarmellata…
La marmellatadi fichi rum ecannella, è particolarmentedeliziosa, perchè si adatta non solo a ricette dolci, ma si accompagna beneanche a ricettesalate, comefocacce, risotti e altro ancora
La marmellata è pronta quando, versandone una goccia su di un piatto, tenderà a scendere pianissimo. in questo modo si crea il sottovuoto, va via l'aria e la marmellata può essereconservata a lungo
La ricettadellamarmellatadiprugne col Bimby è davverofacilee, comeaccade con questoelettrodomestico, i tempi sono ridotti rispetto al confezionamentotradizionale
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