Lavare e tagliare le prugne. Metterle in una coppa con lo zucchero semolato (per 1 kg diprugne pulite versare g 300 di zucchero) e il succo di 1 limone. Versare nel Bimby e cuocere a 100 gradi per 40 minuti a velocità 2 antiorario (tenere coperto col Varoma). 1 kg diprugne pulite versare g 300 di zucchero) e il succo di 1 limone Coprire con la pellicola e lasciare macerare per 8 ore Mettere la coppa nel frigo per altre 8 ore Versare nel Bimby e cuocere a 100 gradi per 40 minuti a velocit 2 antiorario (tenere coperto col Varoma)
La marmellata è pronta quando, versandone una goccia su di un piatto, tenderà a scendere pianissimo. in questo modo si crea il sottovuoto, va via l'aria e la marmellata può essere conservata a lungo
La ricetta della marmellatadiprugne col Bimby è davvero facile e, come accade con questo elettrodomestico, i tempi sono ridotti rispetto al confezionamento tradizionale
Questa è una MarmellatadiPrugne viola che insieme alla cannella ha un sapore meraviglioso,mi è proprio piaciuta e comunque adoro le conserve in generale,sono un conforto durante l’inverno,scrigni di dolcezza da poter usare per crostate,per dolcissime sfoglie,nelle torte o semplicemente da spalmare a colazione,insomma sono tanti gli usi a cui si presta e magari questo autunno ve ne propongo qualcuno
nella frutta che ho raccolto per fare questa marmellata, nella salsa di pomodoro che ho preparato in queste giornate afose cercando di tenere la testa occupata
Quest'oggi vi lascio un'altra ricetta dimarmellata con le prugne,ma in queste caso,ho aggiunto,la cannella,uno degli ingredienti principali,un po di succo di limone per donare alla marmellate un pizzico di asprino,e una mela che ci aiuterà come addensante,visto che la buccia contiene pectina
La marmellataprugne è facilissima da preparare, ottima da gustare su fettine di pane. diprugne,. Buongiorno, avevo della frutta da smaltire così ho pensato di riciclarla subito con qualcosa di golosissimo
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