Lamarmellatadilimoni biologici con poco zucchero e tante belle scorzette. Dopo i vari esperimenti fatti con le arance, ma solo conla polpa (vedilamarmellatadi arance in mdp), oggi ho voluto verificare se usare le scorze dell'agrume avrebbe accelerato il processo di gelificazione, grazie alle pectine naturali presenti soprattutto in questa parte del frutto
La mia marmellatadilimoni. Nel frattempo ho pulito bene le scorze dalla pellicina bianca, le ho tagliate a striscioline, le ho messe in acqua ghiacciata e le ho lasciate riposare qualche ora, poi le ho sbollentate e le ho aggiunte allamarmellata in cottura
LaMarmellatadiLimoni Bimby è una conserva dal profumo incredibile. ConsigliTiconsigliodi non frullare eccessivamente lamarmellata in modo tale che rimangano dei pezzetti di limone
con un pelapatatesbucciateli tutti, tagliate labuccia a julienne e unitelanellaciotola. I giorni scorsi invece ho voluto preparare una marmellataparticolare, ricca di vitamine e preparata con quei frutti che io amo particolarmente non solo per il sapore ma anche per il colore
Una volta aperta, va tenuta in frigo e consumata rapidamente. Raccoglietela bollente in vasi di vetro sterilizzati, chiudeteli ermeticamente e teneteli capovolti fino a raffreddamento
Lavate le mele e poi asciugatele, sbucciatelecon un pelapatate e tagliatele a fettine sottili. Confetture e Marmellatelimonimarmellata meleRicette Facili
Istruzioni Pelare a vivo i limoni eliminando con cura la parte bianca e togliendo i semi Mettere nel Bimby i limoni tagliati a pezzi e labuccia (solo la parte gialla) di un limone
Lavate molto bene i limoni aiutandovi con uno spazzolino sotto il getto dell'acqua. A questo punto avrete ottenuto una purea, metà passatelacon un passa verdure a fori larghi
Quello che propongo è un mio esperimento dimarmellatadilimoniconla vaniglia, che conferisce una nota morbida, profumata e raffinata e che ammorbidisce un po' l'agro e l'amarognolo del limone
passaverdura, nella ricetta originale si consiglia l’uso del disco a fori. totale, la quarta volta togli i limonicon attenzione, si romperanno facilmente,
In origine in effetti questa era una marmellatadi arance, ma con l'aggiunta dei limoni acquisisce una piacevolezza davvero particolare e quando una scorzetta di questo agrume vi capita sotto i denti fa davvero un bell'effetto
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.