Aggiungere gli spicchi delle altre arance (senza buccia e ben puliti) e il succo del limone. 1scorza di 1 arancia. 1succo di uno limone. 1500 g zucchero semolatoMettere nel boccale lo zucchero e la scorza di un'arancia (ben pulita dalla parte bianca)
Come preparare la marmellatadiarance Lavate le arance e privatele delle due estremità. Prendete un cucchiaino dimarmellata, versatela in un piattino e mettetela in freezer per due minuti
Le ricette classiche della marmellatadiarance riportano quasi tutte questa proporzione. Fare la marmellata con la macchina del pane è di una facilità disarmante
Tuttavia i gusti particolari, quelli che sono perfetti per essere abbinati ai formaggi mi piacciono molto, tempo fa vi ho dato la mia ricetta per la marmellatadi peperoncini, oggi invece quella che propongo è con la zucca arricchita dalle arance
Questa squisita marmellata è gustosissima fatta in modo naturale senza aggiunta di conservanti,si può gustare su fette di pane, o per realizzare delle squisite crostate farcite,oppure per fare dei panzerotti o fagottini, in definitiva è consigliata a chi ama la genuinità e quindi non può mancare in dispensa, per un pieno di energia al naturale
Ma nessuno può fare una marmellatadiarance amare senza prevedere il lavoro di, minimo, due giorni. Apportando varie modifiche sono finalmente approdata in un porto sicuro ottenendo una marmellata giusta per colore, sapore, consistenza
Ricordo che secondo la normativa europea, la marmellata è definita tale se realizzata con agrumi (limone, arancia, mandarino, cedro, pompelmo e bergamotto)
Le nostre arance infatti, come tutti sanno, hanno straordinarie proprietà e consumarle fresche è la scelta migliore, quindi sbucciarle e gustare gli spicchi oppure spremerle per il succo, ma io amo anche trasformarle in marmellata, farne un pò di vasetti da tenere in dispensa
Marmellatadiarance (per c. Se a voi piace la marmellata senza pezzetti di frutta, potrete a questo punto passare velocemente il mixer a immersione, altrimenti lasciate tutto così com'è ed aggiungete le scorzette
La marmellatadiarance preparata con il Bimby è ottima per la preparazione di torte o crostate, in abbinamento al cioccolato fondente, ma anche con formaggi dal gusto mediamente deciso, come gorgonzola, pecorino, taleggio, formaggi erborinati o toma piemontese
crostata con marmellatadiarance e mele. Io la trovo veramente deliziosa e delicata…forse sarà la presenza dell’arancia con la mela non lo so però so che quando la faccio in casa la divorano…andiamo a vedere cosa ci serve…
In origine in effetti questa era una marmellatadiarance, ma con l'aggiunta dei limoni acquisisce una piacevolezza davvero particolare e quando una scorzetta di questo agrume vi capita sotto i denti fa davvero un bell'effetto
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