ricavate dei trancetti dal filetto disalmoneaffumicato e lasciateli marinare con dell'olio EVO, del pepe rosa, scorzetta di limone ederbacipollina per una mezzora almeno in frigorifero
Non vi dico quante prelibatezze ci hanno servito a tavola ma queste deliziose ovettine avvolte nel salmone mi hanno particolarmente colpito pur nella loro semplicità
Ingredienti. dierbacipollina. di filetto di trota salmonata affumicata a fettine. Lava l’erbacipollina, asciugala e tagliuzzala con le forbici conservandone alcuni fili interi per la guarnitura
Le polpette light di ricotta salmoneederbacipollina sono uno sfiziosissimo, ma soprattutto un facilissimo finger food, che non richiede cottura, se non quella del salmone
Si mettono le fette disalmonein un recipiente e si irrorano con il succo di due limoni, si aggiunge l’aglio a pezzettini, una spolverata di pepe nero, pepe verde, e dierbacipollina
Completare la torta salata con un’abbondante spolverata di semi di sesamo tostati, erbacipollina tagliata grossolanamente, un pizzico di sale (ottimo quello affumicato) e un filo d’olio evo
Per questo motivo gli involtinidisalmone sono perfetti per qualsiasi occasione . Anche se l’estate è finita non sempre si ha voglia di consumare cibi cotti e caldi
Dopo tanto tempo rieccomi con una nuova ricetta molto leggera, i sandwich dizucchine con ricotta ederbacipollina, io li adoro, hanno un buon profumo e sono davvero saporitissime…spero che i miei sandwich alternativi piacciano anche a voi…
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