Maiale stufato con pancetta, puntine, cotenna, mele e pomodoro
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Ingredienti

  • 170 gr di puntine di maiale
  • 170 gr di cotenna
  • 150 gr di pancetta affumicata
  • 3 stinchetti di maiale
  • 1 gambo di sedano
  • 1 carota 1 cipolla 2 mele 1 verza 1 cucchiaio di passata di pomodoro
  • 3 foglie di alloro
  • un bicchiere di vino bianco secco
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 2 cucchiai di aceto
  • sale
  • pepe

Istruzioni

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