Mafaldone dei Campi croccanti con Hummus di Ceci, Friarielli e Mozzarella di Bufala Campana Dop
SosiDolceSalato
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Ingredienti

  • 50 g Mozzarella di Bufala
  • Olio di semi di girasole per friggere
  • Aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • 300 g di ceci
  • Prezzemolo qb
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 1 cucchiaio di semi di lino
  • Olio extravergine di oliva
  • 8 per 10 sec e poi un giro turbo. Non si sfarinano ma si rompono e per me va bene così.
  • 250 g di ceci, l’aglio e il prezzemolo gi tritati, un pochino del brodo dei ceci, l’olio, il sale e la paprica, vel 8 per 20 secondi

Istruzioni

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