I lupini sono legumi con un buon apporto energetico. I lupini si usano anche nella cosmesi, l’olio da essi ricavato ha proprietà antirughe, antiossidanti e protettive contro i raggi UV
Il farro contro il cancroProtegge dall’insorgenza del cancro al seno e alla prostata grazie al suo contenuto in lignani, fitonutrienti dalle note proprietà antitumorali
Oggi vorrei parlarvi dei legumi e delle loro straordinarie proprietà, in particolare vorrei condividere con voi tutte le informazioni utili relative all'ammollo e alla cottura di questi preziosi alimenti
La crescionda è un dolce tradizionale della città di Spoleto tipico del Carnevale ma non solo. Le origini di questo dolce risalirebbero addirittura al Medioevo e tra gli ingredienti allora comparivano anche pecorino e brodo di gallina
Nella bella festa di Mezz’Estate, tra gli abitanti degli antichi paeselli pagani, si usava andare alla ricerca dello spirito del sambuco, danzando intorno alla pianta con coroncine fatte con i suoi fiori tra i capelli, e si può presumere che le fate stesse si divertissero a danzare insieme alle donne e agli uomini, in una splendida gioia condivisa
Tuttavia, ciò che lo rende ancora più interessante sono le sue proprietà benefiche che ne fanno una vera “fabbrica di nutrienti”, fondamentali per il nostro organismo (niacina, riboflavina, tiamina, magnesio, ferro, rame, calcio, fosforo e potassio)
H. o. m. e. A. l. i. n. t. a. z. S. p. C. u. s. c. d. g. r. à. f. b. 1. 4. ,. 2. 0. 5. w. I. è. h. v. y. q. V. U. L. ’. G. ù. (. ). . È. F. P. M. 8. D. O. N. T. k. +. ». * l
Proprietà Melissa. Ciaux 😚. Come molti di voi sapranno una delle mie passioni è il giardinaggio. Da poco mi devo accontentare di un piccolo balcone dove con sistemi fai da te riesco ad avere il mio angolo verde
Scopri tutte le opzioni veloci e sfiziose che abbiamo selezionato per te e potrai creare ottimi dessert al cucchiaio, dolci al cioccolato o alla ricotta, come la pastiera napoletana e le uova di Pasqua
Sì, questa zuppa ho voluto servirla in cocotte di pane ai grani antichi (farro spelta e grano Senatore Cappelli) seguendo la semplicissima ricetta della Treccia di pane… se avete degli ospiti, li stupirete con questa presentazione o meglio… intanto stupite voi stessi e chi amate
Le nostre conoscenze storiche portano l’origine dei biscotti in Persia nel settimo secolo a. c. , fino a quando la conquista araba della Spagna e le crociate del XII e XIII secolo non portarono le pratiche della cucina araba in Europa
Appartengono alla famiglia delle Leguminose. Nelle fave fresche è, inoltre presente, aminoacido chiamato L-dopa che pare abbia la proprietà di alzare la concentrazione di dopamina nel cervello
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