lonza di maiale in pizzaiola
la spianatoia e tanto altro.....
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Ingredienti

  • 2 persone
  • 6 fette di lonza di maiale
  • 1 scalogno 1 spicchio di aglio
  • farina per impanatura
  • una manciatina di capperi dissalati
  • 1 acciuga dissalata
  • una manciatina di olive nere
  • 1 bicchiere scarso di pomodori passati (io ho usato la mia passata home made)
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • prezzemolo
  • dado vegetale (io ho usato il mio home made)
  • olio extravergine di oliva
  • pepe q.b.

Istruzioni

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