Lonza di maiale con peperoni e patate.
annalisamele
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Lonza di maiale con peperoni e patate.

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Ingredienti

  • 2 fettine di lonza di maiale
  • 1/2 peperone rosso
  • 1 patata
  • sale q.b.
  • olio extravergine di oliva
  • farina q.b.
  • (spezie a piacere)

Istruzioni

    Tagliamo a straccetti le fettine di maiale e li passiamo nella farina, fino ad incorporarli per bene.
    nel frattempo puliamo e tagliamo metà peperone rosso. dopo averlo pulito dai semi lo tagliamo a straccetti; subito dopo prendiamo la patata e la tagliamo a dadini.
    passiamo nella farina anche peperoni e patate.

    in una padella mettiamo un filo d'olio abbondante e mettiamo a scaldare; dopo di ché andiamo a versare peperoni e patate, possiamo anche aggiungere le spezie. facciamo cuocere a fuoco lento per 15 minuti. quando vediamo che le patate sono croccanti aggiungiamo la carne e finiamo di cuocere il tutto.

    bon apetit, buen provecho, buon appetito.

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