Avvolgetedelfiloper cucina attornoallefettineechiudetecon un nodino, aggiungetelespezie (erbacipollina, salvia epepeverde) sgocciolate dalla salamoia il pepeverde, pestatelocon un pestacarneefateaderireallefettine sia da un latochedall’altro
Servire la Lonzadimaialearomatizzataalleerbe calda con un buoncontornodiverduredistagione. Intantopreparare la besciamellepercondire la carnedimaialeunendo la farina, il lattee un pizzicodisale
Distribuite la carne in un piatto da portataecospargetelecon la salsa allecastagne. Mettete la farina in un piattofondoepassatevilefettinedilonzadimaiale
questopiatto è da abbinaresicuramente al risobianco, polentao qualsiasi altrocontorno dal saporedelicatoche risalti tutta la bontàed il caratterediquestacarne
Arista dimaiale al forno è un secondopiattotipicodomenicale. Tagliate a fette l’arista dimaiale. Girateditanto in tanto la carnebagnandolaconbrodovegetale
Gli involtinimodenesisonodellefettinedicarnedimaiale (arista olonza) tagliatesottili, chevengonofarcitecon un cubettodiparmigianoe una fettinadipancettaarrotolata
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.