Lonza di maiale ai pistacchi e patate duchessa, pranzo della domenica...
La barchetta di carta di zucchero
La barchetta di carta di zucchero
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Ingredienti

  • 6 persone
  • 1 kg di lonza di maiale
  • 500 ml brodo di carne (va bene anche quello in tetrapack se
  • proprio non avete voglia di farlo e non l’avete pronto)
  • 1,5 cm, spalmateci sopra il ripieno, arrotolate e legate con spago
  • da cucina.
  • 4 tuorli
  • Sale q.b.
  • 10 minuti, tastatene la cottura e se sono morbide
  • toglietele e passatele velocemente allo schiacciapatate.

Istruzioni

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