Lonza arrosto con patate, ricetta
Cucina per caso con Amelia
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Ingredienti

  • La lonza arrosto con patate è una ricetta che prevede una preparazione iniziale di soli 10 minuti, il resto della cottura avviene in forno, una vera comodit !
  • La cottura della lonza arrosto con patate seguendo questa ricetta garantisce una carne tenera e ricca di sapore, io ho proposto come contorno delle patate aromatizzate con aglio e rosmarino.
  • 1 kg di lonza di maiale
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 30 g di burro
  • 2/3 scalogni 2 decilitri di marsala secco oppure vino bianco secco
  • maggiorana oppure origano
  • sale, pepe

Istruzioni

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