Unodei piatti più pratici efreschiche si preparasolitamente in estateèun primo freddo. èuna pasta fredda … si può tranquillamenteconservare in frigorifero, ma dubito che avanzi
ese, ahimè, dovetelavorare. Siamo a fineaprilee già ci sono temperature quasi estiveche, per carità, dopo mesidifreddo, dipioggeemaltempo, sono più chepiacevoli, ma non appenaaumentanoletemperature, la nostra voglia dicucinare primi piatti cherichiedono cottura sul fornello o in forno diminuiscedrasticamente
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