Linguine con pesto di bietole, noci e pecorino
Siciliani creativi in cucina
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Ingredienti

  • 200 grammi di foglie di bietola (quelle più piccole e tenere)
  • 80 grams of grated pecorino cheese PDO
  • 10 gherigli di noci
  • salt and pepper: enough
  • 2 spicchi di aglio privati dell’anima
  • extra virgin olive oil: enough
  • 350 grams of linguine
  • Pdo pecorino cheese for garnish: enough
  • chopped walnuts for garnish: enough

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