Linguine con cozze e gamberi rossi di Gallipoli . #worldpastaday
Peppe ai Fornelli
Peppe ai Fornelli
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Ingredienti

  • 300 g di Linguine al bronzo (io ho usato Dedicato-Granoro)
  • 1 kg di cozze
  • 500 g di gamberi rossi di Gallipoli
  • 5-6 pomodorini datterini
  • 2 spicchi d’aglio
  • Sedano, carota, cipolla
  • 1 bicchierino di brandy
  • Olio extravergine di oliva
  • Peperoncino
  • Prezzemolo
  • Zest di limone
  • Sale q.b

Istruzioni

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