Lesso di manzo in agrodolce su un letto di  patate e funghi  al forno
Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri
Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri
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Ingredienti

  • 600-700 g di carne di manzo
  • 3 cucchiai
  • 1 cucchiaio scarso di miele
  • 2 cm di radice di zenzero fresco
  • aghi di rosmarino
  • 500 g di patate a pasta gialla
  • 200 g di funghi champignon
  • rosmarino
  • pepe nero
  • olio extra vergine di oliva

Istruzioni

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