Lenticchie in padella con pancetta croccante: contorno o piatto unico?
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Ingredienti

  • 300 grammi di lenticchie
  • 8 fette di pancetta affettata sottile
  • 4 patate piccole o 2 medie 1 carota tagliata
  • 1 cipolla piccola o due cipollotti freschi
  • 100 ml di brodo vegetale
  • olio e.v.o a vostro gusto
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • sale e pepe

Istruzioni

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