Servite le lenticchieconsalsicciainumido ben calde. Scolate le lenticchie quando saranno morbide. Fate rosolare le salsicce in padella con un filo d’olio
Servite le lenticchieconsalsicciainumido ben calde. Scolate le lenticchie quando saranno morbide. Fate rosolare le salsicce in padella con un filo d’olio
Le lenticchieinumido nella pentola a pressione, infatti, si preparano con pochi passaggi. Se siete celiaci e trovate chicchi di grano o di altri cereali non consentiti, vi sarà sufficiente scartarli e sciacquare bene le lenticchie
Le lenticchieinoltre sono ricche di proteine e per questo utilizzate in larga misura nelle diete vegetariane e vegane per la preparazione di gustosi secondi piatti, come le polpette
Tritate sedano, carota e cipolla e fateli soffriggere con qualche cucchiaio di olio, intanto sciacquate le lenticchie, scolatele bene poi unitele al soffritto e fate insaporire qualche istante
Ogni volta che penso a salsicce e fagioli, non posso non ricordare le scene dei vecchi western che da piccola guardavo con mio padre, in particolare quelli all’italiana, con Terence Hill e Bud Spencer che si divoravano padelle intere di questa rustica prelibatezza, nel bel mezzo del deserto
La ricetta che vi propongo oggi è quella delle lenticchieinumidocon pancetta. Aggiungete le lenticchie al soffritto di verdure e pancetta, lasciate cuocere alcuni minuti poi sfumate con un bicchiere di vino bianco
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