LEMON MERINGUE PIE – RICETTA DI PASTICCERIA
- In frigo ho
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Ingredienti

  • INGREDIENTI
  • 150 gr di biscotti secchi
  • 110 gr di burro
  • succo di 1 limone 4 cucchiai di farina 00
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 1 tuorlo 2 uova intere
  • 100 gr di panna da montare
  • 100 gr di mirtilli
  •  
  • Per la meringa
  • 4 cucchiai di zucchero semolato
  • acqua q.b.
  • 2 albumi 120 gr di zucchero
  • zucchero a velo q.b.
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  • PROCEDIMENTO
  • Frulliamo i biscotti con il burro morbido, li mettiamo nella tortiera rivestita di carta forno , livelliamo bene e mettiamo in frigo.

Istruzioni

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