Lemon Meringue Pie
C'era Una Volta In Cucina
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Ingredienti

  • INGREDIENTI SHORTCRUST (la base)
  • 350 gr farina
  • 180 gr burro
  • 80 gr zucchero
  • buccia grattuggiata di 1 limone
  • 3 tuorli
  • (versione più light e per tortiera da soli 22 cm)
  • 220 gr farina
  • 75 gr burro
  • 1 uovo pizzico sale
  • buccia grattugiata di mezzo limone
  • 40 gr zucchero
  •  
  • INGREDIENTI CREMA AL LIMONE
  • 400 gr acqua
  • bucce di 2 limoni 100 gr zucchero (aumentabili a 150 gr se vi piace molto dolce, non di più)
  • 100 cc di succo di limone
  • 50 gr maizena
  • 30 gr farina
  • 2 tuorli 1 cucchiaino di burro
  • (Lighter version and for a pie with only
  • 22 cm diametre):

Istruzioni

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