Lemon Meringue Babà
La barchetta di carta di zucchero
La barchetta di carta di zucchero
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Ingredienti

  • 12 ore per una ricetta a Maggio sono impossibili
  • 10 di
  • 11 e tre ore minimo di pulizia davanti a me
  • 280 g di farina
  • 3 uova
  • 100 g di burro
  • 90 g di latte
  • 25 g di zucchero
  • 50 g di lievito madre rinfrescato
  • 10 g di lievito di birra
  • ½ cucchiaino di sale
  • 120 g di farina
  • 1 uovo
  • 30 g di latte tiepido
  • Secondo impasto
  • 1 uovo
  • uovo
  • 10 minuti
  • 15 minuti
  • 3 ore con la nostra temperatura in casa di 21 e il nostro grado di umidit
  • 2 cm
  • 1 lt di acqua
  • 400 g di zucchero
  • 1 limone
  • Procedimento

Istruzioni

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