Le mie ricette - Ravioli ‘farina e albume’ con cuore morbido di pere e pecorino sardo dolce, pesto di nocciole e menta romana e schiuma di pomodoro
Tra Pignatte e Sgommarelli
Tra Pignatte e Sgommarelli
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Ingredienti

  • Per la pasta
  • Per il ripieno
  • Semi di coriandolo
  • Gelatina alimentare (vedi dopo)
  • Sale
  • di pomodoro
  • Sale
  • 375 grammi

Istruzioni

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