30 minuti
o finchè il dolce non presenter un intenso colore dorato (sempre prova stecchino). Prima di sformarlo lasciate raffreddare per 5/10 minuti, staccate la carta e servite caldo.
Buono e profumatissimo....anche freddo il giorno dopo!
Per la frolla (Senza uova e Integrale)
430 gr
di farina debole
520 gr
di burro
260 gr
di zucchero a velo
120 gr
farina di mais giallo tipo fumetto
130 gr
di farina di mais integrale
130 gr
di panna
1 baccello
di vaniglia Bourbon
2 gr
di sale
3 gr
di bicarbonato d'ammonio
Nella planetaria dotata di foglia sabbiate il burro con le farine, lo zucchero e il bicarbonato, unite i semi di vaniglia, il sale ed infine la panna. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero prima di utilizzarlo.
Per la frolla (Senza uova e Senza latticini - sempre tratta dal libro di Montersino)
500 gr
di farina
250 gr
di zucchero di canna grezzo
70 gr
di olio extravergine d'oliva
70 gr
di olio di semi
125 gr
di acqua
12 gr
di lievito
1 baccello
di vaniglia Bourbon (vaniglia in polvere del Madagascar)
Per il composto alle mandorle
100 gr
di zucchero di canna grezzo
175 gr
di mandorle non pelate
125 gr
di burro
90 gr
di olio extra vergine di oliva
50 gr
di farina di farro+50 gr di farina di grano duro integrale + 25 gr di farina di grano seraceno (125 gr di farina biscotto)
10 gr
di lievito
175 gr
di latte fresco intero (parzialmente scremato)
40 gr
di succo di mela concentrato
75 gr
di uvetta sultanina
50 gr
di pinoli (io li ho omessi perche non mi piacciono)
Oggi vi propongo un’ altra versione di torta di mele , si prepara senza burro e olio , davvero soffice grazie alla presenza dello yogurt , semplice da preparare e profumata
HomeDolci e DessertTorta di mele della nonna. La torta di mele della nonna è uno dei classici più amati dagli italiani, il suo solo profumo ci riporta indietro di tanti anni quando la nonna sfornava questa torta per far felici i nipotini ma, diciamo la verità, anche i più grandi
Mentre montavo le uova per la classica “Torta di Mele e Yogurt” pensavo che mi sarebbe piaciuto proporre una versione leggera della stessa torta – la cui versione originale è già senza burro – togliendo anche le uova
Torta Integrale di Mele. Mele,. E vi assicuro che il gusto ha poco da invidiare alle classiche e blasonate torte di mele dove burro e uova fanno da padroni
Capita che Gigaluca sia a casa ammalato e che tu arrivi a casa dal lavoro ad un orario decente…ecco quindi che per coccolare il tuo ometto e la tua principessa ti metti a preparare dei deliziosi biscotti allemele
La torta margherita allemele è un dolce goloso, profumato e leggero. Non è troppo dolce perchè lemele non sono abbondanti, ma quanto basta per rendere questa torta estremamente golosa e perfetta per chi non ama dolci troppo smielati o carichi di frutta
la farina sullemele serve per farle rimanere in superficie durante la cottura. mescolare le uova intere con lo zucchero per piú di 5 minuti. lavare le altre 2 meletagliarle a fettine passarle nello zucchero e poi nella farina e adagiarle a raggiera sul composto. 3 mele medie
Una torta di mele fa subito casa e profuma di cose buone di una volta. Quella che vi propongo oggi l’ho trovata qui , mi è garbata da subito, così rustica e con la presenza della farina di riso che la rende adatta agli intolleranti al glutine
colori magici,un sole caldo che scalda…sono giornate davvero piene queste. Oggi ho cercato di racchiudere tutto ciò in una buonissima torta che profuma di mele,odora di cannella ed ha la croccantezza delle noci
Ne ho condiviso le foto su Facebook e su Instagram, ma con il freddo invernale di questi giorni credo che sia il momento propizio per pubblicarla e riproporla per a festa della mamma, perché no
I dolci che preferisco in assoluto sono quelli di mele, ne mangerei senza mai fermarmi, forse per questo motivo provo e sperimento tutte le versioni che mi passano per le mani, questa che vi propongo è con il mascarpone nell’impasto, che la rende morbidissima e così evito di aggiungere olio o burro
Oggi prepariamo la torta di mele morbidissima, la torta di mele è una delle torte più amate dagli italiani, forse per la semplicità e per l’ottimo sapore, l’utilizzo dellemele nei dolci è diffuso in tutto il mondo
I Muffin integrali yogurt mele sono perfetti per chi preferisce una cucina leggera e salutare. L’uso esclusivo della farina integrale li rende moto particolari e adatti a palati che amano il gusto integrale
Dopo che avrete sciolto e fatto freddare il burro,unitelo in una terrina allo zucchero e montate per qualche istante,ora aggiungete le uova e la scorza di limone grattugiata,frullate ancora e infine unite la farina e il lievito,date un’ultima frullata
![Torta Integrale di Mele: senza latte, burro e uova. [Ricetta Vegana]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F56%2FB4%2FCgAINlgWIfuAFWdxAAw1tcqsaYQ639.jpg&w=330&h=270&c=1)
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