I biscotti allemandorle con gocce di cioccolato sono davvero golosi, croccanti fuori e morbidi dentro, si sciolgono in bocca e sono ideali per la prima colazione così come per la merenda
I biscotti allenocciole e gocce di cioccolato fondente sono quei classici biscotti da tuffare nel latte per una colazione veramente golosa e sostanziosa all’insegna dei sapori buoni e genuini
togliere lefavedeimorti dal forno, cospargerle con lo zucchero a velo e metterle a raffreddare su una gratella prima di servirle in tavola (sono migliori il giorno dopo)
Il loro nome "favedeimorti" probabilmente deriva dallefave vegetali che venivano consumate in occasione dei funerali e poi sostituite nei secoli con dolcetti rotondi
mettere nel mixer lemandorle insieme allo zucchero e tritare molto finemente. Dellefavedeimorti ci sono tante ricette, quella che vi vado a descrivere è quella che da sempre si prepara a casa mia
Ottobre sta per finire ed è tempo di streghe, fantasmi e di zucche, ma è anche tempo di favedeimorti, quei dolcetti meravigliosi allemandorle che devi nasconderli per evitare di starci male
di farina di mandorle. In occasione della festività deimortivolevo preparare i tipici biscotti, le cosiddette "favedeimorti", che tradizionalmente si trovano in questo periodo
Lefave, e soprattutto quelle nere, erano considerate come una funebre offerta, poiché credevasi che in esse si rinchiudessero le anime deimorti, e che fossero somiglianti alle porte dell’inferno
Ottobre sta per finire ed è tempo di streghe, fantasmi e di zucche, ma è anche tempo di favedeimorti, quei dolcetti meravigliosi allemandorle che devi nasconderli per evitare di starci male
Queste fave, comunemente conosciute anche come "favettedeimorti", sono dei biscottini, dellepiccole pepite, fatti con un impasto di farina di mandorle, farina di semola e zucchero a velo
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