Coprire il primo strato di lasagne con alcuni cucchiai di besciamella, alcuni di carciofi tritati, un po’ di taleggio, un po’ di scamorza e uno o duecucchiai di parmigiano
LeLasagnecarciofispeckeformaggio sono un buonissimo primo piatto molto gustoso edappetitoso. Al link ricettelasagnepotetetrovaretantealtresfizioseed originali ricette di buonisismelasagne
Scolarle con cura edadagiarle su un paio di strofinacci bendistanziate l'una dall'altra. Distribuire ancora un velo di besciamella, il formaggio di capra a pezzetti, partedeicarciofie il PecorinoFiore sardo grattugiato
SPENGEREEPASSARENELMIXERNELFRATTEMPO HO PREPARATO LA BESCIAMELLA(SOTTOTROVATE LA RICETTA)HO INIZIATO A FARE GLI STRATI DI LASAGNEPARTENDO DAUN CUCCHIAIO DI CARCIOFI SUL FONDO,POI PASTA,NUOVAMENTECARCIOFI,BESCIAMELLA,GRANAGRATTUGIATO,EMOZZARELLA A FETTINE SOTTILI
Imburriamo una pirofila, stendiamo sul fondo uno strato sottile di besciamella, disponiamo sopra uno strato di pasta, uno di carciofie uno strato di besciamellaeproseguiamoper quattro strati terminando con la besciamellae i formaggi lasciati da parte
Oramai tutti sapetechelelasagne sono il mio piatto preferito, ma permeesistevano solo quelledella nonna con tanta besciamellae ragù e non mi balenavanemmenol'idea di prendere in considerazione una lasagna senza "besciamella"
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