Lasagne spinaci e champignon / Spinach and button mushrooms lasagne recipe
Breakfast at Tiffany's
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Ingredienti

  • Ingredienti
  • 250 gr di lasagne fresche sottili
  • 200 gr di funghi champignon freschi
  • 300 gr di spinaci freschi
  • 1 lt di latte
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di farina 00
  • 200 gr di ricotta fresca
  • 100 gr di pecorino romano grattugiato
  • sale fino
  • noce moscata
  • olio extravergine di oliva
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  • Ingredients
  • 250 gr (8,8 oz) thin fresh lasagna dough
  • 200 gr (8,8 oz) button mushrooms
  • 300 gr (10,5 oz) fresh spinach
  • 1 liter of milk
  • 100 gr (3,5 oz) unsalted butter
  • 100 gr (3,5 oz) all-purpose flour
  • 200 gr (8,8) fresh ricotta cheese
  • 100 gr (3,5 oz) of grated Italian pecorino cheese
  • fine salt
  • nutmeg
  • extra virgin olive oil

Istruzioni

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