Lasagne con salsiccia e piselli al forno
Pelle di Pollo
Pelle di Pollo
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Ingredienti

  • 2 uova 100 gr di farina 00
  • 100 gr di semola di grano duro
  • 250 gr di salsiccia mantovana
  • 250 gr di piselli (freschi o surgelati)
  • 1 cipollotto (o scalogno)
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 3 cucchiai circa di concentrato di pomodoro
  • 500 gr di besciamella
  • parmigiano grattugiato
  • pangrattato
  • olio extravergine di oliva
  • sale, pepe

Istruzioni

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