600 gr dizucchine. 1400 gr di scamorza affumicata oppuremozzarella sgocciolata perfettamente. 19 fettedi prosciutto cotto. 1circa 6 cucchiai di parmigiano o grana. 12 cucchiai di olio extravergine. 1sale. 1basilico fresco
1 vasettodi yogurt bianco (125 gr) a temperaturaambiente. 11 vasettodi olio disemi. 11 vasettodilatte. 13 vasettidi farina 00. 11 vasettodi grana o parmigiano. 11 bustina dilievitoistantaneopertortesalate. 11/2 cucchiaino disale. 11 zucchina grande. 1100 gr di spinaci freschi. 1120 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini. 1100 gr di scamorza affumicata
😀 Prendete la basedella sbriciolata efarcitelacon la crema al caffè. Mettete il mascarponee lo zucchero a velo in una ciotola elavorateloconlefrusteelettriche a bassa velocità
b disale. b di panna da cucina. b dipepe. b di olio extravergine d’oliva. b di parmigiano reggiano. 400 g di fusilli. 1300 g dipancetta. 1450 ml di sugo di pomodoro
250 gr diTagliatelle, Fettuccine o pasta corta all’uovo o disemola. 1200 gr dilatte. 180 gr di prosciutto cotto a dadini. 1100 gr di scamorza affumicata. 12 cucchiai di grana (facoltativo da aggiungere prima diinfornare). 1250 gr dilatteintero. 125 gr di farina. 125 gr di olio extravergineoppure 25 gr di burro. 1sale. 1pepe
Su ogni fettadimelanzanamettere una fettadi pomodoro, saleecoprirecon il formaggio. Aggiungereabbondante origano espruzzaredell’olioextraverginedi oliva
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