Lasagne bianche con broccoli e scamorza
Siciliani creativi in cucina
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Ingredienti

  • una confezione di lasagne fresche all’uovo (250 grammi circa)
  • 1 litro di latte intero
  • 4 cucchiai di farina
  • 30 grammi di burro
  • sale quanto basta
  • 1 kg di broccoli verdi siciliani
  • 4 filetti di acciuga
  • 10 capperi due spicchi di aglio
  • sale e olio extravergine di oliva quanto basta
  • 250 grammi di scamorza affumicata
  • 80 grammi di pecorino grattugiato
  • 50 grammi di parmigiano grattugiato
  • qualche fiocchetto di burro
  • 20 grammi di pangrattato

Istruzioni

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