Lasagne al forno col Bimby
Cinzia ai fornelli
Cinzia ai fornelli
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Ingredienti

  • 7-8 persone
  • 500 gr di carne trita mista
  • uno scalogno
  • 30 gr di olio evo
  • 50 gr di vino bianco secco
  • 650 gr di passata di pomodoro
  • 30 gr circa
  • 50 gr di farina
  • un cucchiaino di sale
  • 500 gr di sfoglia
  • 250-300 gr di sfoglia
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 2-3 pezzi e frullateli
  • 15 secondi a Velocit
  • 5 secondi a Velocit
  • 10. Poi trasferitelo in una ciotola e tenete da parte
  • 7. Fate insaporire per
  • 5 minuti a 100° a Velocit 2.
  • 8 minuti a Varoma, Antiorario a Velocit 1.
  • 5 minuti, sempre a Varoma, Antiorario a Velocit 1.
  • 15 minuti a 100°, Antiorario a Velocit Soft. Trasferire il ragù in una ciotola e tenete da parte.
  • 3 e dopo qualche minuto passare a Velocit 4. (Il tempo che si sciolga il burro)

Istruzioni

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