Lasagne ai Funghi Porcini con Stracchino e Noci
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Ingredienti

  • 200 g di farina 00
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di farina 00
  • 1 l di latte
  • 50 g di burro
  • sale
  • noce moscata
  • 600 g di funghi porcini (peso da puliti - peso lordo circa 750 g)
  • 2 spicchi d’aglio
  • 3-4 rametti di pepolino (timo, nepitella)
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • 80 g di gherigli di noci
  • 300 g di stracchino
  • 60 g di parmigiano grattugiato
  • olio extravergine di oliva

Istruzioni

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