Imburriamo una pirofila, stendiamo sul fondo uno strato sottile di besciamella, disponiamo sopra uno strato di pasta, uno di carciofie uno strato di besciamellaeproseguiamoper quattro strati terminando con la besciamellae i formaggi lasciati da parte
Coprire il primo strato di lasagne con alcuni cucchiai di besciamella, alcuni di carciofi tritati, un po’ di taleggio, un po’ di scamorza e uno o duecucchiai di parmigiano
LeLasagnecarciofispeckeformaggio sono un buonissimo primo piatto molto gustoso edappetitoso. Al link ricettelasagnepotetetrovaretantealtresfizioseed originali ricette di buonisismelasagne
Scolarle con cura edadagiarle su un paio di strofinacci bendistanziate l'una dall'altra. Distribuire ancora un velo di besciamella, il formaggio di capra a pezzetti, partedeicarciofie il PecorinoFiore sardo grattugiato
SPENGEREEPASSARENELMIXERNELFRATTEMPO HO PREPARATO LA BESCIAMELLA(SOTTOTROVATE LA RICETTA)HO INIZIATO A FARE GLI STRATI DI LASAGNEPARTENDO DAUN CUCCHIAIO DI CARCIOFI SUL FONDO,POI PASTA,NUOVAMENTECARCIOFI,BESCIAMELLA,GRANAGRATTUGIATO,EMOZZARELLA A FETTINE SOTTILI
mettete uno strato di besciamella sul fondo della pirofila, una sfoglia di lasagna, un altro po’ di besciamella sulla sfoglia, qualchecucchiaiata di carciofi fino a coprire più o meno tutta la sfoglia, il taleggio o brie a pezzetti, la ricotta, precedentemente ammorbidita con la forchetta, chedistribuirete con un cucchiaio, una spolverata di pecorino romano grattugiato
Un bel radicchio edeiformaggi, d’obbligo il gorgonzola, renderàquestelasagne troppo invitanti. Con un mestoloungete di besciamelle una teglia da forno antiaderente, appoggiateleprimesfoglie di lasagna su ognuna disponete il radicchio, il gorgonzola, il restodeiformaggi tagliato a cubettie una spolverata di parmigiano
Lelasagneaicarciofie prosciutto cotto sono un primo piatto raffinato ma molto semplice da preparare, una ricettache vi garantirà enormesuccessosenza farvi impazzire troppo
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.