lasagna al salmone
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lasagna al salmone

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Ingredienti

  • ciao a tutti, oggi vi propongo una lasagna un pochino diversa dalla solita...io per realizzarla ho utilizzato la lasagna fresca fatta con la Philips maker in 10 minuti..
  • ho messo nella macchina
  • 250 grammi si semolino
  • 50 grammi di farina rimacinato
  • 1 uovo
  • 100 ml circa di acqua
  • un cucchiaio di olio e.v.d e un pizzico di sale
  • PER IL RIPIENO
  • 200 CIRCA di salmone affumicato
  • 1 litro circa di besciamella fatta in casa
  • noce moscata
  • sale e pepe
  • parmigiano q.b
  • pecorino q.b.

Istruzioni

    ho fatto andare per 10 minuti e dopo i primi3 minuti mi inizia ad uscire la pasta..nel frattempo ho preparato la besciamella nel cousine companion come da ricettario e quando è pronta unire il salmone e aggiustare di sale pepe e noce moscata

    ho sbollentato le Lasagne per pochi secondi. messo in un canovaccio pulito , poi versate uno strato besciamella con il salmone mettere i fogli di pasta e Sopra il composto di besciamella un pochino di parmigiano grattugiato e pecorino e continuate così sino a finire i fogli di pasta poi spolverate con il parmigiano e il pecorino e mettere dei fiocchi di burro.
    infornate a 200 gradi 20 minuti circa e gli ultimi 5 mettete il grill. buon appetito

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