330 gr difarina ’00 + 1 cucchiainoperlaspianatoia. 1165 gr di burro morbidoatemperaturaambiente. 11 uovo intero (dimensionemedia). 12 tuorli d’uovo (dimensionepiccola). 1130 gr dizuccherosemolato. 11/2 cucchiainorasodilievitoper dolci. 1bucciagrattugiatadi 1 limoneabucciaspessa con foglia. 11 cucchiainodiestrattodivanigliaoppure 1 bustinadivaniglia o i semidi 1 bacca. 11 pizzico disale. 1400 gr dilatteinterofresco. 1100 gr dipannaliquidafresca (in alternativapoteteusare 50 gr dilatte). 16 tuorli medifreschissimi. 1150 gr dizucchero. 130 gr difarina ’00. 120 gr difecoladipatate. 11 cucchiaiodiestrattodivanigliaoppure 1 bustinadivaniglia o semidi 1 bacca. 180 gr di pinoli. 12 cucchiaidizuccheroavelo
120 gr difarinadimandorle o mandorleinteredaridurre in polvere. 170 gr dizuccheroavelo + quelloperguarnirelatorta. 160 ml di olio disemi. 1100 gr dicioccolatobianco. 13 uova. 130 gr difecoladipatate. 1bucciadi 2 arance. 1buccia 1 limone. 11 cucchiaiodizuccherosemolato (percandirelescorzette). 12 cucchiainidilievitoper dolci. 11 pizzico disale
Latortaall’aranciacremosa , un tripudiodi bontà efreschezzaveramentefavolosa, morbidissimaecremosa fino all’ultimo morso Perfarequestafantasticatorta, ho usatolacremaall’aranciasenzauova, èunacrema molto fresca, fatta con tantearanceeacqua
Oggi ti presentolatortaall’ananassofficissima, morbidopandispagnaaltoemorbido, farcito con unacremagolosaabasedipannamontataetanti piccoli pezzettid’ananas
LaricettaèquelladelCiambella più sofficedel mondo, unaricettacheècircolatatanto in internet con tantemodificheepersonalizzazioni, questaèlamia, l’ho fattaatorta
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