La TORTA di RISO alla BUTESE per INformaCIBO e Cucina Italiana nel Mondo. Verso l’Expo 2015
Profumo di Timo
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Ingredienti

  • 200 gr di riso sant’andrea
  • 250 gr di zucchero
  • 1 lt di latte intero
  • 3 uova / 4 uova (se di piccole dimensioni)
  • scorza grattugiata di limone (preferibilmente biologico)
  • sale
  • 6/7 cucchiai di Rosolio di Menta (io utilizzo il Rosolio di un produttore artigianale locale) o Sambu
  • ca.
  • 1/2 baccello di vaniglia
  • baccello di vaniglia
  • 50 minuti circa. Aggiungere le 3 uova intere al composto (se sono di piccole dimensioni meglio aggiungerne una in più) e amalgamare bene gli ingredienti.
  • 1 ora a 180
  • 20 luglio 2014

Istruzioni

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