La Torta delizia alle mandorle di Michela. La Torta delicia con almendras de Michela
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Ingredienti

  • 120 gr di tuorli; 480 gr di uova; 400 gr di zucchero semolato; 400 gr di farina di riso; 40 gr di amido di riso.
  • 20 minuti Pan di Spagna
  • 470 gr di farina di mandorle; 30 gr di armelline (mandorle amare); 450 gr di zucchero; 120 gr di uova intere.
  • 150 gr di crema pasticcera (io la preparo con gli amidi, e non con la farina, per cui il dolce è completamente senza glutine); 150 gr della pasta delizia appena preparata.
  • 150 gr di zucchero; 300 gr di acqua; ½ bacca di vaniglia.
  • 20 minuti
  • 120 gr de yemas de huevo; 480 gr de huevos; 400 gr de azúcar; 400 gr de harina de arroz; 40 gr de almidón de arroz.
  • 470 gr de harina de almendras; 30 gr de almendras amargas; 450 gr de azúcar; 120 gr de huevos enteros.
  • 150 gr de crema pastelera (yo la preparo con el almidón, por lo que el pastel es completamente libre de gluten); 150 gr de pasta delicia recién hecha.
  • 150 gr de azúcar; 300 gr de agua; ½ vaina de vainilla.

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