La RICETTA per preparare una deliziosa DIPLOMATICA fatta in casa !
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Ingredienti

  • Ingredienti per la base
  • Pasta sfoglia
  • già pronta 1 rettangolo 230 gr
  • Farina
  • 00 75 gr
  • Fecola di patate
  • o maizena 75 gr
  • Zucchero
  • 150 gr
  • Vanillina
  • 1 bustina
  • Sale
  • un pizzico
  • Uova
  • a velo per la sfoglia q.b.
  • per la crema diplomatica
  • Latte
  • 250 ml
  • 3 tuorli
  • o maizena 25 gr
  • 75 gr
  • Vaniglia
  • mezza bacca (o mezza bustina di vanillina)
  • Panna
  • liquida fresca 180 ml
  • a velo 20 gr
  • per la bagna e per spolverizzare
  • a velo q.b.
  • Rum
  • 20 ml
  • Acqua
  • 200 ml
  • 100 gr

Istruzioni

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