[in bio trovate il linkdirettodellaricettadel mio impasto da condire con la vostra fantasia. o la #pizza bianca con scamorza, pomodorisecchi sott'olio e zucca gratinata
laquinoa già lessata, mezza zucca cotta in forno con olio extravergine d'oliva ederbefrescheelefoglieesternedelcavolo cappuccio viola, con un po' di fantasia ho ottenutodeifagottinidavvero gustosi
Inquesto caso, ripienidi una golosa cremadi ricotta resa briosa dai pomodorisecchi tritati egrazieanchealla cottura al forno senza grassi, divengono un saporito eleggerosecondopotendoperòessereancheserviticomeinusualee sfizioso antipasto
Strana pianta laquinoa, priva diglutinee ricca diproteine, carboidrati e fibra alimentare. Il suo elevatocontenutoproteico, rendelaquinoa una valida alternativarispetto agli alimentiproteicidiorigineanimale
Scaldare un filo d'olio inpadella, aggiungerela zucca tagliata incubetti, lacipollaaffettatasottilmenteed un po' dicavoloviolaaffettato con lamandolina
Richiudetelefogliedicavoloperformaredeifagottiniefermateli con deglistuzzicadenti. Stendetelefogliedicavolosul piano dilavoroeriempite il centro con la farcia preparata
Cucinatelaquinoasecondolaricettabase. Il licopenepossiede una marcata azioneantiossidanteestudidimostranocheèin grado dirallentarelaproliferazionedicellule tumorali
Quando il fondo è pronto, spegnetee, usando una chinoise o un colinocapientee a magliefitte, filtrate il tutto, premendo con un cucchiaio dilegno sui gusci deigamberi - questaoperazioneèimportante soprattutto perleteste - in modo da estrarne i liquidichefossero rimasti al loro interno
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