180 gr di farina ’00. 120 gr di cacao amaro in polvere. 160 gr di zucchero semolato + 200 gr circa per guarnire. 140 gr di burro morbido. 160 gr di gocce di cioccolato. 12 cucchiai colmi di liquore strega oppure rum o altro liquore a scelta. 11 cucchiaio di vaniglia oppure 1 bustina di vanillina. 1buccia grattugiata di 1 arancia. 16 gr di lievito per dolci. 11 pizzico di sale. 1olio di semi diarachidi(per la versione fritta). 1zucchero a velo di copertura(per la versione al forno)
250 gr di farina’00. 150 gr di fecola di patate (oppure maizena). 1140 gr di ricotta sgocciolata. 175 gr di zucchero semolato. 13 tuorli dimedia grandezza. 140 gr di burro fuso. 18 gr di lievito per dolci. 1buccia grattugiata di 1 limone. 1buccia grattugiata di 1 arancia. 11 cucchiaio colmo di liquore strega (in alternativa liquore a scelta o succo d’arancia). 1700 ml di olio di semi di girasole o diarachidi. 11 bicchiere circa di zucchero semolato per condire
110g di lievito di birra fresco. 160g di latte. 1buccia di limone bio. 125g di burro morbido. 160g di zucchero a velo. 12 mele golden. 1tre/4 cucchiai di zucchero semolato. 1un cucchiaino di cannella
Provatele e fatemi sapere. Le frittelledimele all’arancia sono perfette nel periodo di Carnevale, ma anche – perchè no – in qualsiasi periodo dell’anno, per una merenda golosa e nutriente
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