La pizza in teglia "da fare in fretta"
La cucina di Sabrina
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Ingredienti

  • 300 g Farina per pizza (per me Petra 3)
  • 50 g Farina di Farro
  • 50 g Semola rimacinata di grano duro
  • 8 g Sale
  • 320 g Acqua
  • 10 g Lievito di birra
  • 1 cucchiaino di malto
  • 20 g Olio evo
  • 1 cucchiaio di fiocchi di patate (facoltativo)
  • Si cena

Istruzioni

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