La piadina sfogliata
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Ingredienti

  • 3 diversi ingredienti: lo strutto, il burro oppure per una versione vegana l’uso dell’olio extravergine di oliva.
  • 130 g di
  • Li (al 100% di idratazione)
  • 400 g di farina
  • 200 g di acqua tiepida circa (dipende dal grado di assorbimento della farina)
  • 25 g di olio di oliva
  • Strutto, opp Burro, opp. Olio extravergine di oliva (dosi qb)
  • Sale

Istruzioni

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