La mia Ricotta con Kenwood Cooking Chef
Bazzicando in Cucina
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Ingredienti

  • 3 lt di latte fresco intero
  • 45 gr di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 20 minuti
  • 25 grammi di aceto bianco
  • 4 cucchiai
  • 20-30 secondi circa
  • 5 minuti
  • 3 cucchiai
  • 20 secondi e attendiamo di nuovo che i fiocchi di ricotta affiorino in superficie

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