LA LUNA NEL FORNO - Mezzelune integrali ripiene di carciofi, robiola e Parmigiano Reggiano
SLELLY - The Dark Side of Kitchen
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Ingredienti

  • 230 grammi di farina integrale + un po' per la spianatoia
  • 125 grammi di acqua a temperatura ambiente
  • 25 grammi di olio extravergine di oliva + un po' per ungere le mezzelune
  • 8 grammi di lievito istantaneo per pizze e torte salate
  • Una presa di sale
  • 2 grossi carciofi
  • 200 grammi di robiola fresca
  • 40 grammi di Parmigiano Reggiano grattugiato al momento
  • 1 spicchio d'aglio
  • Due cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Un cucchiaino raso di menta secca
  • Sale q.b.
  • Pepe nero macinato al momento q.b.
  • 1/2 limone non trattato

Istruzioni

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