Latte. Sciogliete il lievito nel latte assieme allo zucchero. Mescolate ora la farina con le patate schiacciate, l’olio, il latte (dove avete prima sciolto il lievito con lo zucchero) e per ultimo il sale
Lafocacciaalla genovese è una specialità regionale di una bontà infinita. Se avete avuto la fortuna di assaggiarla, realizzata a regola d’arte e cotta nel forno a legna, sapete bene a cosa mi riferisco
Il periodo passato a lavorare in Liguria è stato strano, un cambiamento radicale nel modo di vivere, per una famiglia che prima abitava a Milano trovarsi proiettati nel centro storico di un paese ligure, dove il lavoro era nei caruggi (i caruggi o carruggi sono i tipici vicoli dei centri storici della Liguria, quelli stretti stretti per intenderci, e la sera in estate con quel flusso ininterrotto di persone che passeggiano) e l’abitazione sopra l’attività, le abitudini sono cambiate da un giorno con l’altro, prima spesa nei centri commerciali e coda ovunque si andasse, dopo spesa nel piccolo negozietto che vendeva la verdura, un salto in Macelleria e naturalmente il Pane e lafocacciaalla genovese, quella non poteva mancare, i miei figli che al tempo facevano le elementari la volevano sempre di merenda
Focaccia ripiena cotta in padella (ricetta veloce) senza lievitazione e senza glutine. Dopo il successo dei Calzoni in padella senza lievito e della Pizza cotta in padella,non potevo non provare a preparare anche una Focaccia ripiena cotta in padella
Gustose, sfiziose, veloci, è buonissime, sono le focaccine cotte in padella, gustate al naturale o farcite in tanti modi,a secondo dei gusti,possono essere un degno sostituto del pane, che a volte capita di non avere in casa
Lafocaccia morbida con patate, cipolla rossa e pancetta è un’idea golosa e alternativa alla solita focaccia con i pomodorini, essendo condita con patate a cubetti, fettine di cipolla rossa e pancetta dolce o affumicata, secondo i vostri gusti
Vota questa ricetta. In una terrina stemperate il lievito con un po’ d’acqua tiepida, unite due pugni di farina e lasciate lievitare il composto in un luogo tiepido per circa mezz’ora
Questa focaccia e’ ottima sia da sola che ripiena con affettati o con qualsiasi cosa a voi piaccia. In una ciotola capiente mettete l’acqua tiepida e sciogliete il lievito
LaFocaccia ripiena, pomodoro e mozzarella, è una gustosa preparazione, croccante e fragrante con un goloso e ricco ripieno, ottima sia gustata appena sfornata che tiepida o a temperatura ambiente
Eccomi da voi con laricetta di una focaccia super golosa. Può essere un antipasto, la portata di una cena in piedi, di una scampagnata o quello che desiderate voi
La settimana scorsa ho visto questa ricetta delle Tigelle o Crescentine fatte a casa, nel blog di una foodblogger che adoro per le sue ricette e perché ogni volta che poi le preparo sono buonissimi, facili e sopratutto ottieni il risultato sperato, che di questi tempi nel web è un terno al lotto
Foderare una teglia con carta forno, dividere l’impasto in tanti piccoli pezzi e formare delle piccole palline piu’ o meno dello stesso peso e sistematele sulla teglia distanti tra loro
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.